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美食倶楽部について

美食 まだ見ぬ美食を求める旅路へ

「いい考えを生み出すことも、
素敵な恋に落ちることも、
ぐっすり眠ることも、
“良い食事”ができて
いなければできません」
―イギリスの小説家
 ヴァージニア・ウルフの言葉

あなたにとって“良い食事”とは何でしょうか。少し記憶をたどってみてください。
きっと料理の味や店の雰囲気だけでなく、一緒に食事をした人やそこで語り合った他愛もない話まで思い出せるのではないでしょうか。

美食の「美」には「良い」という意味もあります。
良い食事 ― 美食とは、“何”を食べるかよりも、“誰”と食べるかが大切なのかもしれません。

そして美食のそばには、常に“ストーリー”があります。「美食倶楽部」が届けたいのは料理だけではなく、料理と人の間にある“ストーリー”まで味わっていただきたいと思っています。

今回は愛媛に5000店以上あると言われている飲食店の中から、約250店を厳選し紹介しています。
このサイトが皆様にとって、新たな美食に出合える場所になりますように。そして、まだ見ぬ美食を求めて一歩踏み出すきっかけになれると嬉しく思います。

美食倶楽部編集部一同

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