「天ぷら」を通して結ばれる“ご縁”

昨年9月に誕生した、カウンター越しに揚げたての天ぷらを愉しめる店「ご天」。揚がった順に提供される天ぷらは、羽衣のように軽やかな食感。定食スタイルという気軽さも魅力の一つで、日常使いできる丁度良い贅沢さからリピーターも多い。単品メニューや地酒も揃うので、接待や特別な日の切り札として利用したい。「今この瞬間、お客様、地域、生産者、働く仲間を大切にする」という、店名に込められた想い。それに共感した人たちと結ばれていく“ご縁”は、これからも連鎖していくのだろう―。