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美食倶楽部がおススメしたいお店

美食倶楽部がおススメしたいお店

松山市(大街道周辺) 焼肉 

BEEF EATER

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カウンターで対話を楽しみながら焼肉を楽しめる。無煙ロースターなので衣類に臭いがつきにくいと女性に評判

焼肉×バーという唯一無二のスタイル

ボトルが並ぶカウンターに設置されているのは、なんと焼肉用のロースター。「BEEF EATER」は焼肉とバーを組み合わせた、愛媛では極めて珍しい店だ。このスタイルが確立されたのはオーナー・井上氏の経歴にある。16歳で焼肉業界に身を置いた氏は、一時期バーテンとして別の店でも勤務。その中で「お客様とカウンター越しに話しながら焼肉が楽しめる店を作ろう」と思い付いたという。肉は長年の経験を活かし、部位単位で状態を見極めて仕入れている。味の決め手となるのが、自家製味噌ベースのもみダレ。大洲の醤油と九州の味噌を組み合わせ、唯一無二の味わいを完成させた。その肉を遠赤外線無煙ロースターで焼き上げ、余分な油がつかずヘルシーに楽しめるのだ。バーフードのみの利用も可能なので、バーとして、焼肉店として、その日の気分で気軽に利用してみてはいかが。

Owner
Recommend

全100種以上揃う
ドリンクに酔いしれて

翌4時まで営業しているため、バーとしての利用のみも歓迎してくれる。ドリンクは全100種以上揃うので、好みのドリンクにきっと出合えるはず

全100種以上揃う
タップで電話 このお店に問合わせをする 089-913-7654 ※ご予約の際は「美食倶楽部を見た」
とお伝え下さい
店 名 BEEF EATER
営業時間 18:00~翌4:00
定休日 日曜、祝日
駐車場
カード利用
個室
座席数 33席
ランチ なし
平均予算  (夜)6,000円~

松山市一番町2-5-25 GOODWINビル4F

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