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美食倶楽部がおススメしたいお店

美食倶楽部がおススメしたいお店

松山市(大街道周辺) 居酒屋・焼鳥 

要ダイニング

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カウンターで一人飲むもよし、同僚と訪れるもよし。この店を知ることが“大人の格”を上げるのだ

食にとって欠かせない3つの“要”が宿る店

料理の味、過ごす空間、スタッフのおもてなし。この内どれが欠けても、真の美食がもたらされることはない。いわばこの3つは食にとっての“要”。そして「要ダイニング」は、その全てが揃う店である。特筆すべきはその料理。素材はもちろんのこと、五味薬味など調味料の一つに至るまで料理に合わせて都度厳選。中でも圧倒的な注文率を誇るのが名物の「牛カツ」だ。鮮度の高いA4ランクの国産黒毛和牛を使用し、外はさっくり、中はレアで提供することを実現。自家製の泡醤油や岩塩、本わさびなど、味わいを変えながら楽しめるのも魅力だ。また、淡い光が包む洗練された店内はどんなシーンでも外さない“大人”の雰囲気。カウンターで一人飲みながらスタッフのおもてなしを満喫するのもまた一興。店を出る頃には、きっとこれまで味わったことの無い満足感に浸っていることだろう。

Owner
Recommend

鮮度の高い上質な肉が
未体験の味わいを実現

牛カツには脂身のバランスが良いA4ランクの新鮮な国産黒毛和牛を使用。中は生肉に近い状態で提供し、誰もが虜になる未体験の味わいを実現した

鮮度の高い上質な肉が
タップで電話 このお店に問合わせをする 089-961-4550 ※ご予約の際は「美食倶楽部を見た」
とお伝え下さい
店 名 要ダイニング
営業時間 18:00~24:00
定休日 水曜、第1日曜
駐車場
カード利用
個室
座席数 26席
ランチ なし
平均予算  (夜)5,000円~

松山市三番町2-6-16 スマイルビル3F

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