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美食倶楽部がおススメしたいお店

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東予 フレンチ・イタリアン 

風のレストラン

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行き交う船やしまなみの海、島々までが一枚の絵画のような美しさ。景色までも味わいながら至極のコースを

しまなみの特等席で味わう至極のコース

サイクリストたちの聖地、しまなみ海道。その拠点となるサンライズ糸山内にあるのが「風のレストラン」だ。ここは瀬戸内の多島美と壮大なパノラマが堪能できるスポットとしても全国的に名高い店。観光で訪れた人々が気軽に楽しめるモーニングやカフェメニューも多彩だが、なかでも注目したいのが予約制のコースで味わえる創作イタリアン。贅沢な地元の食材をふんだんに使いながら、値段も手ごろというから驚きだ。この道30年のシェフ高橋氏は「しまなみで獲れたばかりの魚を和ではなく、洋で食べていただきたい」と想いを語る。キャリアに裏打ちされた細やかな技術が光る前菜からはじまり、今治で揚がった新鮮な魚介類、愛媛が誇る山の幸がたっぷりのメイン料理まで、全ての品に“感動”のエッセンスを凝縮。雄大な景色にふさわしい『特別なしまなみ』の味を心ゆくまで堪能したい。

Owner
Recommend

ゆったりとした空間で
しまなみの恵みを楽しんで

最高のロケーションで、地元の恵みをアレンジした料理の数々を堪能できる。壮大なしまなみの景色を望みながら、ゆっくりと楽しんで

ゆったりとした空間で
タップで電話 このお店に問合わせをする 0898-41-3324 ※ご予約の際は「美食倶楽部を見た」
とお伝え下さい
店 名 風のレストラン
営業時間 7:00~21:30(L.O20:50)
定休日
駐車場
カード利用
個室
座席数 74席
ランチ あり
平均予算  (夜)5,000円~

今治市砂場町2-8-1 サンライズ糸山

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