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美食倶楽部がおススメしたいお店

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松山市(大街道周辺) 和食 

笠組本店

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長年愛され続ける名物の「胡麻アジ」は、瀬戸の天然アジに香り高いゴマをふんだんにまぶして完成される逸品

瀬戸内の滋味を生かした創作和食に舌鼓を打つ

開店以来、素材や味にこだわり続け今年で27年目を迎える「笠組 本店」は、瀬戸内の美味を求め県内外問わず足繁く食通が通う。瀬戸内の天然魚を使った逸品が並び、食材は店主が納得して仕入れたもののみを提供するこだわりが、この店を名店とたらしめる理由である。また、和の風情も感じられる佇まいは、接待や会社での宴席にも重宝し、地酒などの銘酒も豊富に取り揃えるため県外からの来客をもてなす「愛媛の食」を振る舞う場としても最適。舌と記憶に残るとっておきの時間を提供してくれるに違いない。

Owner
Recommend

確かな目利きで仕入れる鮮魚

旨みの凝縮された瀬戸内の鮮魚にこだわり、お造りや煮物、焼き物に揚物など食材が活きる最も美味しい状態で提供してくれる

確かな目利きで仕入れる鮮魚
タップで電話 このお店に問合わせをする 089-941-0252 ※ご予約の際は「美食倶楽部を見た」
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店 名 笠組本店
営業時間 17:30~24:00
定休日 不定
駐車場
カード利用
個室
座席数 60席
ランチ なし
平均予算  (夜)5,000円~

松山市二番町3-7-18

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