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美食倶楽部がおススメしたいお店

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松山市(松山市駅周辺) 焼肉 

焼肉 土橋

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愛媛県産5等級の希少部位が日々入荷し、圧倒的存在感のあるタン・サガリ・ハラミなどは厚切りで提供される

愛媛県産5等級を供する、創業60余年の匠

創業60余年。「土橋」は、松山では二番目に古い焼肉店として知られる名店だ。三代目オーナー・白 元嗣氏は特に肉の質と部位にこだわり、祖父の代から築き上げてきた肉屋との信頼関係により、愛媛県産5等級の希少部位を安定して仕入れている。それぞれの部位に最適な厚みでカットされた上質な和牛を、オリジナルブレンドの塩コショウや醤油ベースのシンプルなタレで味わう至福。希少部位を味わえるコースもあり、幻の部位といわれる「シャトーブリアン」をはじめ、「みすじ」に「ざぶとん」などの部位を少しずついただける。また、鮮度の良い野菜やサイドメニューにも力を入れており、中でも媛っこ地鶏の鶏ガラから丁寧にダシをとったスープ各種はぜひ押さえておきたいところ。日本酒やシャンパン、ワイン、ウイスキーなどこだわりの銘酒をお供に、贅沢な大人の時間を堪能したい。

Owner
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媛っこ地鶏の旨み!
Dobashiラーメン

土橋の〆の定番は、媛っこ地鶏からダシをとったスープが優しいラーメン。昔ながらの中華そば風で、ほっとする味わいだ。野菜たっぷりなのもうれしい

媛っこ地鶏の旨み!
タップで電話 このお店に問合わせをする 089-931-0890 ※ご予約の際は「美食倶楽部を見た」
とお伝え下さい
店 名 焼肉 土橋
営業時間 17:00~売切次第終了
定休日 月曜(祝日の場合翌日)
駐車場
カード利用
個室
座席数 80席
ランチ なし
平均予算  (夜)4,000円~

松山市北藤原町6-4

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