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採れたての大地の恵み 無農薬野菜をふんだんに使用

採れたての大地の恵み 無農薬野菜をふんだんに使用
採れたての大地の恵み 無農薬野菜をふんだんに使用 早朝から枝豆の収穫を行っている様子。肥料は一切使わず、野菜が本来持つ力で立派に成長する。 愛媛県内に約3万坪も畑を所有し、米3種類、果樹7種類、野菜はなんと約100種類も育てている 窓から光がよく入る明るい店内は、カウンター、テーブル、奥に半個室の座敷が1部屋ある。ゆっくりとしたカフェタイムを楽しむことができる 店の壁一面に描かれたイラストは「こどもデイ青空」の子どもたちが描いたもの。食事以外にも無農薬野菜や調味料など、商品の販売も行っている

今年の6月に出来たばかりの「あおぞらベジィ」。この店で絶大な人気を誇るのが「ベジィランチ」。毎日採れたて新鮮な自然栽培の無農薬野菜を使用し、サラダ、スープもセット。店で提供する料理に使用している野菜は、「メイド?イン?青空」の畑で採れたもの。中枢となる「パーソナルアシスタント青空」は障がい者支援の一環として、農業を営んでいる。自然の力と植物の本来持つ力、そして働く人の愛情を込めて育てる、これが美味しさの秘密。労働者の賃金の向上、地域の耕作放棄地の再生、障がいを持つ人とそうでない人が支えあい暮らせる町づくりを目指している。

SHOP DATA

おすすめメニュー ベジィランチ 770円
店名 あおぞらベジィ
TEL・予約 089-909-7742※ご予約の際は「美食倶楽部を見た」とお伝え下さい
住所 伊予郡砥部町高尾田77 柳田ビル1F
営業時間 11:00~17:00(商品販売は18:00まで)
定休日 日曜
駐車場
カード利用
料金データ (昼)770円~

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