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熟練の技があってこそ ここだけで堪能できる瀬戸内の美味
- 熟練の技があってこそ ここだけで堪能できる瀬戸内の美味
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雄大な海原が目の前に広がる食事処「海鮮北斗」。この素晴らしい景色も去ることながら、ここの一番の自慢は活きのよい魚介類。地元で揚がった魚を店内中央の生け簀で泳がせ、注文を受けてからすくいあげて調理する。どの料理でも「地物をシンプルに食べて欲しい」という思いが込められているが、それは素材に対する自信があるからこそ言えること。活魚料理は値が張る印象だが、「海鮮北斗」ではお値打ち価格で楽しめるのも人気の所以。さらに、日本代表にもなった?き きざけし酒師が在籍しており、旨い地酒や稀少な日本酒も豊富に揃う。ここは和食の楽しみ方を教えてくれる名店だ。
プレミアムメニュー | 料理長のおまかせ会席 10,800円(先附(もろこし豆腐 西貝と蓮芋 黄身芥子針ラディッシュ)/前菜(車海老 鱧すし 酢取茗荷 穴子八幡巻 陸蓮根 玉子の西京漬とほおずき 他)/吸物(鱧葛打 焼茄子 蓴菜)/向附(本日のおすすめ あしらい一式)/焼物(伊勢海老醍醐焼)/煮物(鰈三味蒸し 冬瓜 軸三つ葉)/油物(虎魚唐揚げ)/食事(北条の鯛めし)/止椀(赤出し 香の物)/水物(無花果ワイン煮 ヨーグルトソース))※内容は仕入れによって異なる※2名以上で前日昼までに要予約 |
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店名 | 海鮮北斗 |
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TEL・予約 | 089-994-1871※ご予約の際は「美食倶楽部を見た」とお伝え下さい |
住所 | 松山市小川330 |
営業時間 | 月~金曜11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00 ( L.O.21:30)、土・日曜、祝日11:00~22:00(L.O.21:30 |
定休日 | 無 |
WEB | http://www.16hokuto.com/ |
駐車場 | 有 |
カード利用 | 可 |
料金データ | (昼)1,500円~ (夜)2,500円~ |