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京懐石と瀬戸内食材の融合 芸術的な品に酔いしれる

京懐石と瀬戸内食材の融合 芸術的な品に酔いしれる
京懐石と瀬戸内食材の融合 芸術的な品に酔いしれる

平成27年の6月にオープンしたばかりの県内では珍しい本格的な京懐石に、肉をプラスした「肉懐石」が味わえる「おか多」。伊予牛や近江牛などの上質な赤身が特長のブランド牛を採用し、そこに地魚や京野菜を融合させた独創性ある芸術的な一皿を提供。食べることを躊躇してしまうほどの美しさだ。その料理の美味しさも去ることながら、女将の心配りが最高の寛ぎを私たちにもたらしてくれる。膝を曲げて座ることが大変なお年寄りのためにと畳敷きにテーブルを配置し、長く持っていても疲れない箸の形にまでこだわった。そんな女将の優しさが心に響く極上のひとときを堪能あれ。

SHOP DATA

プレミアムメニュー 新涼10,800円(お通し/凌ぎ/椀物/向八寸/進肴/強肴/食事/水物)※内容は仕入れによって異なる
店名 懐石.おか多
TEL・予約 089-915-0308※ご予約の際は「美食倶楽部を見た」とお伝え下さい
住所 松山市二番町1-2-3
営業時間 11:30~14:00(予約のみ)、17:30~22:30
定休日 日曜、祝日不定
WEB http://www.kaisekiokada.jp/
駐車場
カード利用
料金データ (昼)3,780円 (夜)10,000円

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