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愛媛の西洋料理を牽引 世界で磨いたセンスが光る

愛媛の西洋料理を牽引 世界で磨いたセンスが光る
愛媛の西洋料理を牽引 世界で磨いたセンスが光る 食材の仕入から調理、盛り付けの全てが食通たちを魅了する プライベートな個室は記念日やプロポーズにも 特別な人との記念日や自分たちへのご褒美には普段よりちょっと背伸びしたレストランでの食事はいかが

新居浜に食通たちが足繁く通う隠れ家レストランがある。伝統を守りながらも独創性にあふれた料理、食べる人を飽きさせないエンタテイメント性、どれもが極上の時間を与えてくれる「欧風レストランSHINOHARA」だ。オーナーシェフの篠原伸明さんは、西洋料理のプロ集団が所属する全日本司厨士協会の愛媛県本部理事長を務め、平成16年には世界料理オリンピック大会で銀賞を受賞した輝かしい実績を持つ。4年前、地元新居浜に店をオープンさせてからは、フランス料理を身近に感じてほしいとランチやディナー以外にもワイン会・冷酒会、子どもたちへのテーブルマナー講座など食を通して楽しめるイベントを定期的に開催している。

SHOP DATA

おすすめメニュー おすすめコース 7,560円
ランチ<ハーフコース>(魚) 2,000円
店名 SHINOHARA
TEL・予約 090-5149-4889※ご予約の際は「美食倶楽部を見た」とお伝え下さい
住所 新居浜市西の土居町2-17-6
営業時間 12:00~14:00、18:30~21:00
定休日 水曜
駐車場
カード利用
料金データ (昼)2,000円~、(夜)5,000円~

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