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美味と器の響き合うとき 瑞々しい四季の彩りを込めて

美味と器の響き合うとき 瑞々しい四季の彩りを込めて
美味と器の響き合うとき 瑞々しい四季の彩りを込めて 個室は全て畳敷きのテーブル席。バリアフリー対応で車イスでも安心して利用できる 懐石は、要望に応じて多彩なアレンジが可能。焼物などを肉料理に変えることもできる

家族の祝い事や結納など、特別な日に訪れる人の多い「川瀬見」。四季折々の素材を巧みに使い、丁寧に仕上げられた料理の数々には、思わずため息が漏れるほど。それは、器との調和の賜物でもある。季節感を鑑みて、それぞれの料理を最も美しく見せる器を厳選。その存在感が料理をより引き立てる。また、中華やフレンチなど様々なエッセンスを懐石料理に取り入れているのも魅力。伝統を大切にしているからこその遊び心が、訪れる人に驚きと感動を与えてくれる。二階に構えた「川瀬見 乃風」にはカウンターもあり、懐石をより気軽に味わえる。いずれも素材の要望や予算の相談が可能なので、シーンや気分に合わせて利用したい。

SHOP DATA

おすすめメニュー ステーキ懐石 7,500円~
ミニ懐石 4,500円
店名 川瀬見
TEL・予約 089-933-9697※ご予約の際は「美食倶楽部を見た」とお伝え下さい
住所 松山市二番町2-5-6 Kawasemibuild4・5F
営業時間 12:00~14:00、17:00~22:00
定休日
WEB http://www.kawasemi.ecnet.jp/
駐車場
カード利用
料金データ (昼)3,000円、(夜)6,500円

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