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新鮮魚介を豪快に盛りつけた 本場のスペインの味、ここにあり

新鮮魚介を豪快に盛りつけた 本場のスペインの味、ここにあり
新鮮魚介を豪快に盛りつけた 本場のスペインの味、ここにあり ワインと相性の良いスペインバルの定番であるフリットやアヒージョなど小皿料理も豊富に揃う イチオシのイベリコ生ハムは最高級ランクの「ハモン・イベリコ・ベジョータ」が味わえる 赤い壁に囲まれた店内は、ふらっとひとり飲みで立ち寄るのにも、仲間と飲み明かす夜にも最適な開放的な雰囲気の本場スペインバルを演出

「バルマルエスパーニャ」の看板メニューであるパエリアのなかでも王道が「魚介たっぷりパエリア」だ。味の決め手は魚介の旨みをたっぷりと閉じ込めたスープ「ヒュメ」。オーダーが入ってからじっくりと生米から炊き上げるので、他では味わえない美味しさを表現できる。さらに、新鮮な海の幸をふんだんに盛り込んでいるので、米ひと粒ひと粒に旨みがギュッと凝縮されるため魚介好きにはたまらない逸品。さらに、このパエリアに花を添えるのが専属ソムリエが生産者から直接輸入しているワインの数々だ。今夜はパエリアとワインで盛り上がる夜になること間違いなし。

SHOP DATA

おすすめメニュー たっぷり魚介のパエリア 1,680円(S)、2,230円(M)
店名 バルマルエスパーニャ 松山店
TEL・予約 089-997-7844※ご予約の際は「美食倶楽部を見た」とお伝え下さい
住所 松山市二番町2-9-1 F・CHOCOLAビル1F
営業時間 17:00~翌3:00(金・土曜、祝前日~翌5:00)
定休日
駐車場
カード利用
料金データ 3,000円

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