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愛媛が誇る 極上の


手土産

Pickup Premium

「四国・松山でも京都の味を楽しんでいただきたい」。京都から取り寄せた材料、熟練の腕前を持つ職人によって、本場の味を再現したのが「洛彩スイーツファクトリー」だ。四季折々の創作和菓子は、味もさることなが…

洛彩 スイーツファクトリー

厳選した国産米と良質の地下水を使用し、最先端の技術を駆使しながらも職人が丁寧に作り上げている「もち吉」の代表作が「餅のおまつり」である。厚みがあり、サクサク、ふっくら軽やかで子どもから大人まで食べや…

もち吉 松山店

選りすぐりの生食用大粒ブルーベリーをふんだんに使った「媛ベリージャム・極」。今治市玉川町のきれいな水と空気、寒暖差の大きい気候風土を生かし、ビニールハウスを使わない露地栽培にこだわる。完熟してから一…

森のともだち農園

創業以来100年以上の伝統を持つ「程野商店」で、近年全国から注目を浴びている「松山あげ」。みそ汁はもちろん、ちらし寿司や鍋料理など、どんな料理にもコクと風味をもたらす魔法の食材として家庭の食卓を彩ってい…

程野商店

創業98年を迎える佐川醸造の顏である「丸亀醤油」。今や全国的にも少なくなってきた伝統的な木樽仕込みで製造しており、何十年も使っている木樽に付着した菌がなめらかでやわらかい独自の味を引き出している。また…

佐川酒造 株式会社

瀬戸内の鮮魚を使った手作りの味を守る明治4年創業の老舗。鮮度の高い生の魚を使うというこだわりを創業以来守り続けながらも、食の移り変わりに合わせた新感覚の商品を生み出している。その代表格ともいえる「チー…

魚貞蒲鉾店

フランスの伝統洋菓子である「カヌレ」が大人のスイーツとして「スイーツノートチルダ」の手土産の隠れ定番である。高温で長時間、手間暇かけて焼き上げているため、外はカリッと中はモチッとした上品な美味しさに…

Sweets note Tilde

「艷」の一番人気商品である杏仁豆冨は、柔らかすぎず固すぎない絶妙な食感で作り上げ、200種以上の試作から生まれた厳選された大人の味。保存料を使用せず、持ち帰っても出来たての食感を味わってもらうためにスタ…

菓子屋 艶

愛媛自慢の柑橘を使った贅沢な味わいの無添加ストレートジュース「きわみ」は、おいしいみかんの産地として有名な八幡浜市で育ったみかんを100%使用。甘味と酸味のバランスが絶妙で後味が清々しく、飲み飽きること…

濵田農園

明治18年の創業以来、地元で愛され続ける老舗「村要本店」。中でも愛媛県の「愛あるブランド」認定商品の「三津の朝市」は、県内産のはだか麦と国産大豆、伯方の塩を使用した、無添加で安心と人気だ。塩分が9%と優…

村要 本店

「今日はどんなパンを食べよう」そうワクワクしながら、店内に足を踏み入れると香ばしい至福の香りと100種類以上のパンに五感を奪われる。中でも65年間変わらず愛されているのが「黒糖食パン」。おやつにも食事にも…

うちだパン

赤い表面と茎が特徴の「伊予緋カブ」を契約農家から仕入れて、“みかん王国・愛媛”らしく香豊かなダイダイ酢で漬け込んだ、愛媛を代表する名品。カブに含まれる天然シアニンが酢と酸に反応して、色鮮やかな緋の色に…

漬新

フェアリー・テールの原点は「真心のこもった手作り」であること。その言葉通り、材料全てにこだわった商品からは、食べる人を笑顔にしたいという想いが伝わってくる。ファンを魅了してやまない秘訣は地域に根差した…

洋菓子 フェアリー・テール 新居浜店

“その美味しさに心が盗まれる”という看板商品の「極・大どろぼう」。使用するアナゴはその日の朝、瀬戸内海で獲れた新鮮なもの、米は松前町のきれいな水で生産者が大切に育てたものを採用。アナゴは蒸焼きにし甘辛…

あなごどろぼう

からあげの聖地として全国的に有名な大分県宇佐市。その伝統を受け継ぎ、松山に登場したのが「宇佐からあげ豊福」だ。作り置きは一切せずに注文を受けてから揚げており、冷めても味が崩れずに美味しいと評判を呼ん…

宇佐からあげ 豊福(ぷんぷく) 松山店

県内で4店舗を展開する人気洋菓子店「ラポール」で近年大ブレイクしているのがスマイリーシリーズ。思わずにっこりと笑みがこぼれるようなものを作りたいという想いから誕生した。牛乳やクリームチーズにもこだわり…

パティスリー ラポール はなみずき店

四国中央市の山間に位置する「新宮」は、早くから農薬に頼らないお茶の栽培に取り組み、日本茶本来の濃厚な香りが楽しめる「新宮茶」が生まれた場所。「霧の森大福」は厳選した茶葉をふんだんに餅に練り込み、なめ…

霧の森菓子工房 新宮本店

宇和島市の代表的な郷土料理で、地域団体登録として商標登録されている宇和島じゃこ天。「島原かまぼこ」では、宇和海で水揚げされた新鮮な小魚を使い、昔ながらの手作業で1匹ずつ頭や内臓を取り除き、小骨ごとすり…

島原かまぼこ

大切に搾った愛媛県産温州(うんしゅう)みかんのストレート果汁だけを使用し、素材本来の濃厚な甘みと爽やかな香りがそのまま楽しめる。無香料・無着色の果汁100%ジュースにこだわり、ビタミンCや天然色素「β-ク…

株式会社 えひめ飲料

今治の老舗ケーキ屋。厳選された素材で丁寧に作られたケーキや焼菓子オリジナルショコラなど豊富なラインが揃っている。中でも創業当初から販売している「アルハンブラ」は定番の人気商品。ポキッとしたガナッシュ…

スイス菓子 アルム